摘要：在新一代的厨房中，单一烹饪功能已经不能满足大家的需求。拥有一个颜值在线、设计人性及科学收纳的厨房才称得上理想的家。今天小欧总结了5大条过来人的经验，能大大提升厨房实用感，一起来看看吧。01 / 选对油烟机，下厨没烦恼/在高温燥热的夏日，一下厨就容易大汗淋漓，加上油烟如热浪般扑面而来，容易让人油光满面。为了更好地体验下厨生活，一款实用性的油烟机自然必不可少。那如何选购一台合适的油烟机呢？除了众所周知
在新一代的厨房中，单一烹饪功能已经不能满足大家的需求。拥有一个颜值在线、设计人性及科学收纳的厨房才称得上理想的家。
今天小欧总结了5大条过来人的经验，能大大提升厨房实用感，一起来看看吧。
- 01 / 选对油烟机，下厨没烦恼/
在高温燥热的夏日，一下厨就容易大汗淋漓，加上油烟如热浪般扑面而来，容易让人油光满面。为了更好地体验下厨生活，一款实用性的油烟机自然必不可少。
那如何选购一台合适的油烟机呢？除了众所周知的“吸力要大”，还有好几个重要的指标，可供我们参考。
①风压：国家规定油烟机风压不小于250Pa，风压越大，向外排烟效果越好；
②风量：国家规定油烟机的排风量不得小于7，可挑选风量值较大的油烟机；
③能量：具有一级能效标识的油烟机基本都是能耗最低，更加省电。
02 / 操作动线科学合理，烹饪如鱼得水/
动线一旦设计不合理，容易造成手忙脚乱的局面，并且频繁走动会导致下厨效率低下。
想要设计合理的动线，就得依据「取菜-洗菜-切菜-炒菜-出品」的先后顺序布置功能区，这样才能让烹饪过程如鱼得水，节省不少时间和体力，大大提高做饭效率。
在一字型厨房中，洗涤区、操作区和烹饪区应根据用手习惯呈单线布局，由于过长的操作路线会使操作者疲劳，所以台面的长度最好控制在240cm~360cm之间。
在二字型厨房中，两边都可以布置操作区和储物区，一个转身就能顺利进行下一步操作，不过，两边至少要留有120cm的自由空间，这样子操作起来才更方便。
而在L型或者U型厨房中，就要利用好“黄金三角”区域，将储物区、洗涤区和烹饪区呈三角分布，缩短来回走动的路线，灵活性更强。
03 / 细节装修到位，设计更人性化/
1、高低台配置，省心省力更轻松
不合适的台面高度会让下厨变得很累，长时间的抬手弯腰容易腰酸背痛。一般来说，台面高度是由使用者身高决定的，可根据人体身高/2+5cm的高度设计。
另外也可以考虑高低台面设计，让水槽位和灶台位形成一个高度差，水槽位略高于灶台位，一般高低相差10cm比较合适，这样洗菜、刷碗时不用弯腰，炒菜时也无须架着胳膊。
2、吊柜下方装灯光，轻轻松松照明
人站在吸顶灯下会产生阴影，容易造成操作台昏暗看不清的情况，影响日常的备餐操作。因此，建议在吊柜下方装上灯带，既能满足操作区域的光照需求，还能防止因昏暗切到手。
04 / 嵌入式厨电，让下厨更高效/
厨房面积有限，大型电器难以收纳，这时可以选择嵌入式厨电，让厨房整体性更强，视觉上更统一协调，同时解放台面，节省空间，兼并实用与美观性。
但在这里要注意两点，一是定制前要先确认厨房电器尺寸，以免太大放不下，太小留缝不美观；二是周边至少预留5厘米的散热通道，或在柜体上增加透气网设计，以减少安全隐患。
05 / 橱柜强收纳，空间不浪费/
1、隐藏式收纳，整体美观整洁
隐藏式收纳是指将收纳架藏在橱柜里，平时不使用时隐藏住，需要的时候就拉出来，干净简洁又方便。比如隐藏式下拉收纳架或者下翻收纳架，都能巧妙地将厨房物品隐藏起来，收纳强大且实用性强。
2、开放式收纳，取物顺手方便
大大小小的瓶瓶罐罐组合堆积在台面，会显得十分凌乱，可参考开放式层板架这种更加开放且方便取用的收纳设计方法，将各种调味架统统上墙，即可轻松实现杂物收纳。
以上就是想和大家分享的5大橱柜设计技巧，用心将厨房装修好了，才能轻松提高下厨幸福感哦！
（文章来源：欧派公众号）
